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吃飽了才有力氣減肥

2020-1-16 09:09| 評論: 0|來自: 大河健康報

摘要:   正在減肥的姚先生前段時間和朋友出去聚餐,因怕大吃大喝導致長胖,他吃飯十分謹慎,不吃肉類、面食、油炸食品……他的朋友勸他多吃一點,吃飽了才有力氣減肥,可姚先生仍然只吃一點蔬菜,生怕吃飽導致減肥計劃前 ...
  正在減肥的姚先生前段時間和朋友出去聚餐,因怕大吃大喝導致長胖,他吃飯十分謹慎,不吃肉類、面食、油炸食品……他的朋友勸他多吃一點,吃飽了才有力氣減肥,可姚先生仍然只吃一點蔬菜,生怕吃飽導致減肥計劃前功盡棄。減肥需要這樣餓自己嗎?不吃飽能減肥嗎?為此,大河健康報記者采訪了河南中醫藥大學第一附屬醫院營養師王嫻。

  吃得過少身體進入“節能”模式

  王嫻介紹,長胖是因為人長時間攝入的熱量超過消耗的熱量,過剩的能量在體內轉化為脂肪。要想達到減肥的目的,需要先了解熱量是如何消耗的。

  人體熱量的消耗主要由三部分組成:

  1.基礎代謝即維持正常生命體征所需要的最低熱量,如血液循環、呼吸等生理活動需要的熱量,基礎代謝消耗的熱量在人體消耗總熱量中占比最大。

  2.體力活動即日常生活中身體的活動消耗。

  3.食物消化的熱效應即在進食過程中,除了夾菜、咀嚼可以消耗熱量,對食物中的營養素進行消化、吸收及轉化也需要消耗額外的熱量。

  不少人認為,減少攝入的熱量,即可達到減肥的目的,所以,許多減肥人士每天攝入的熱量極低。剛開始通過吃得少可以減輕重量,但是在后面似乎會遇到“瓶頸期”,體重很難再下降,而且還有了反彈的趨勢。

  王嫻說,這是因為人體的下丘腦能分泌多種激素,調節人體代謝。如果長期處于饑餓狀態,身體調節系統會默認進入“節能”模式,降低基礎代謝率,極端節食還會導致肌肉減少。例如一個人一天正常的基礎代謝需要消耗1000千卡,極低熱量飲食會導致身體進行自我“節能”,使基礎代謝消耗下降至一天900千卡。能量消耗下降,如果能量攝入不變,身體消耗減少,剩余的能量便會存在體內,會導致體重反彈。提升基礎代謝讓減肥更高效

  王嫻說,上面提到的“吃飽了才有力氣減肥”有一定道理,但是這里提到的“飽”是指進食一些低熱量、高纖維素、高蛋白類食物后自我感覺不到餓的狀態,并不等于有滿足感。因為產生飽腹感后不一定有滿足感,如吃一盤蔬菜和一碗雜糧飯能飽腹,但是這與吃一頓火鍋或者一份甜品所帶來的滿足感是不同的。

  現在的年輕人,攝入熱量超標是“常態”,所以我們需要控制飲食,但控制飲食并不等于盲目節食,應該注意調整飲食結構,注意少吃高熱量食物,主食選擇雜糧,多吃蔬菜,補充蛋白質盡量選擇蛋、奶、白肉。

  王嫻提醒,人體肌肉組織越多,消耗熱量也就越多,新陳代謝速度越快,基礎代謝越高。所以,還可以嘗試提升基礎代謝率,可以通過運動和補充優質蛋白來實現,有氧運動是提高代謝的有效途徑。如果想要追求更高效的減重效果,還可以咨詢專業營養師,使用營養干預制劑,自己盲目進行極端的飲食控制或者迷信“吃飽”才能減肥,都不是科學、有效的減重方案。
(責任編輯: 丁堂星)

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