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新會陳皮解酒消食味佳

2020-1-16 09:04| 評論: 0|來自: 大河報

摘要:   眼看就要過春節了,您的年貨都準備好了嗎?無論是自用還是送禮,千萬別忘了備點新會陳皮! 〗∥赶e食春節期間暴飲暴食,易導致腸胃不適和消化不良。中醫認為,陳皮是一種理氣藥,歸脾、肺經,具有理氣健脾, ...
  眼看就要過春節了,您的年貨都準備好了嗎?無論是自用還是送禮,千萬別忘了備點新會陳皮。

  健胃消積食春節期間暴飲暴食,易導致腸胃不適和消化不良。中醫認為,陳皮是一種理氣藥,歸脾、肺經,具有理氣健脾,燥濕化痰的功效,可治療胸悶氣短、腹部脹痛、惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

  除膻提香制作菜肴、燉湯燉肉時加入新會陳皮,不但能使菜肴特別可口,而且能去肉的腥味、膻味,還能解除油膩,有利于消化。

  解酒醒腦春節聚會,少不了觥籌交錯。酒后記得準備一杯解酒茶,那就是新會陳皮葛花茶。做法:新會陳皮3克、葛花3克,加入沸水沖泡3分鐘,待溫后飲用。

  葛花是中國千百年來的解酒專藥,其性甘涼,有解酒醒腦之效,特別適合昏睡、嘔吐的醉酒之人服用,以及宿醉以后頭痛頭暈、腹脹、胃部不適干嘔吐酸。而新會陳皮,在元代王好古《湯液本草》中就記載了陳皮化痰止咳、利尿、止嘔等的功效,在其中首次提出陳皮可以解酒毒的功效。

  收藏佳品新會陳皮越陳越香,藥用價值也越大,價格也越高,有收藏價值。所以春節泡茶、送禮,新會陳皮越來越受歡迎。
(責任編輯: 丁堂星)

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