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晚餐吃太晚當心患結石
  許多人由于工作或其他原因無法按時吃晚餐,常常要拖到后半夜。專家提醒,晚餐吃得太晚會加重腸胃負擔,使得食物無法被很好消化、吸收,導致消化不良,也很容易發胖。  身體排鈣高峰期是在飯后4小時~5小時,如 ...
2020-1-2 11:53
珍珠奶茶中的“珍珠”有毒?
  近幾年,奶茶受到許多年輕人的追捧,對于奶茶愛好者來說,在冬天里,沒有什么比捧一杯熱奶茶在手里更愜意。而奶茶中的珍珠奶茶更是“公雞中的戰斗機”,嚼勁十足的“珍珠”為奶茶增添了不同的風味,但是近來有傳 ...
2020-1-2 11:48
郟縣豆腐菜
  提起河南省平頂山市郟縣的風味小吃,人們往往會對饸饹面豎起大拇指。但在我和我的愛人看來,遍布郟縣大街小巷的豆腐菜更勝一籌。  早些年,我與愛人利用周末,一起回平頂山看望父母,也準備順道游玩一番。   ...
2019-12-26 09:29
健康吃火鍋學會正確吃蔬菜
  健康吃火鍋,最主要的是要注意食材的多樣化,不要生熟混搭,不要冷熱交替,不要吃得太急,也不要吃太多,這樣就可以放心吃火鍋了。  火鍋無論底料還是蘸料,大多含不少鹽分,另外,火鍋中的油脂含量也不少,因 ...
2019-12-26 09:20
河南餐飲16宗師各亮絕活首屆“中原論劍”呈現技藝巔峰
  朱派、呂派、高派、鄭州陳派……代表著當下河南餐飲傳統技藝最高水平的16位門派宗師,攜代表性弟子、拿手菜品,聚首首屆“中原論劍”,每個人身上都有講不完的江湖傳說。12月23日上午,鄭州藝茂國際倉,河南餐飲 ...
2019-12-26 09:07
冬季養生陳皮這樣吃
  近年來,隨著人們健康意識的提升,養生群體在日益擴大,能煲湯、能入藥、能做菜的陳皮,更加受到追捧。  專家介紹,陳皮主要有三大妙用:  鎮咳祛痰陳皮所含的揮發油具有刺激性被動祛痰的作用,食用后可以使 ...
2019-12-26 09:04
豬肝內有毒素殘留,不能吃?
  豬肝含豐富的蛋白質以及鐵元素,營養價值較高,但常有人說,豬肝是解毒器官,有毒素殘留,不能吃。豬肝是否含毒素?記者采訪了河南省疾控中心食品與安全研究室主任付鵬鈺。 檢疫合格的豬肝可放心食用  付鵬鈺 ...
2019-12-25 09:26
鄭州市餐協2019年會暨首屆中原餐飲品牌論壇舉行
  12月17日,鄭州市餐飲與飯店行業協會2019年會暨首屆中原餐飲品牌論壇舉行。活動由中國烹飪協會、世界中餐業聯合會、河南省餐飲與飯店行業協會支持,鄭州市餐飲與飯店行業協會主辦,聯合利華飲食策劃承辦,貴州阿 ...
2019-12-19 08:34
食品價食品價格有條件保持穩定格有條件保持穩定
  新華社北京電國家統計局新聞發言人付凌暉16日表示,今年糧食生產再獲豐收,隨著一系列支持生豬生產政策見效,豬肉價格逐步企穩甚至回落可以預期,其他鮮活食品總體供應比較充足,食品價格有基礎、有條件保持穩定 ...
2019-12-17 08:52
益氣生津 吃鮮淮山煲羊蝎子
  材料:羊蝎子1000g,鮮淮山700g,生姜7片,鹽、黃酒、香菜各適量。  做法:  1.羊蝎子提前用冷水浸泡1小時,鍋內燒開水,放入生姜片、羊蝎子和黃酒,水燒開后撇去血沫。  2.鮮淮山去皮、切段,把淮山段、 ...
2019-12-16 09:15
四招鑒別真假蜂蜜
  現在天氣干燥,很多人出現便秘等不適,這個季節最適合早晚喝一點蜂蜜水了。可是蜂蜜市場魚龍混雜,如何才能買到真正的蜂蜜?中國養蜂學會全國蜂友互聯網專委會主任吳發輝介紹,可以從價格、顏色、性狀等幾方面來 ...
2019-12-11 09:21
發霉食物去掉“霉”后還能吃嗎?
  霉菌是真菌類微生物,與人的生活密切相關,對人體有利也有害。說到霉菌及其毒素的危害,大家一定會想到黃曲霉毒素。那么食物發霉一定會產生黃曲霉毒素嗎?把發霉的部分去除,食物還能吃嗎?就此問題,大河健康報 ...
2019-12-11 09:11
不用烤箱也能做蛋糕卷
  沒有烤箱如何做蛋糕?今天給大家分享一個不用烤箱也能制作低脂抹茶千層蛋糕卷的方法。  材料:雞蛋兩個,白糖17克,黃油17克,低筋蛋糕粉75克,全麥面粉25克,抹茶粉7克,泡打粉4克,純牛奶50毫升,黑芝麻6克 ...
2019-12-9 09:06
農村學校食堂不得對外承包或委托經營
  為進一步規范農村義務教育學生營養改善計劃管理,教育部、國家發展改革委、財政部、國家衛生健康委、市場監管總局近日發布《關于進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃有關管理工作的通知》(下稱《通知》)。  ...
2019-12-8 15:19
  寒風催生“暖消費”   外賣成御寒好伙伴
  近日,鄭州天氣變得寒冷,降溫讓奔走在大街小巷的市民體味了一場“速凍”的感覺。寒冷激起了人們想吃“溫暖”食物的愿望,羊蝎子、銅鍋涮肉和韓式燒烤等餐廳的訂單量環比漲幅居前,其中羊蝎子的消費增長為六成, ...
2019-12-6 16:00

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